クセになる味!ジューシーな「ペタ」って?<ナゴヤドーム・大曽根エリアの焼き鳥屋さん>
ナゴヤドーム近くの焼き鳥屋さん、
きさちゃん帝国です。
あけましておめでとうございます!
2020年も
よろしくお願いします!
年末年始はいかがでしかた?
楽しく過ごせた方も、
仕事が今週から始まって
しんどいわ・・・という方も
きさちゃん帝国で美味しい焼き鳥をどうぞ♪
さて、今回は
希少部位でもある
「ペタ」のお話です。
「ペタ」ってご存知ですか?
知らないなんてもったいない!
ということで、
「ペタ」の美味しさを
ご紹介します。
▶︎「ペタ」ってどこの部位?
「ペタ」とは
ずばり!背中の皮のこと。
ぽんじりと背中の間に
ちょうど厚い皮になっている部分があります。
そこが
「ペタ」です。
お尻の付け根辺りで
尻尾を動かしている部分でもあるため、
程よく筋肉がついています。
普通の
鶏皮と比べても
厚みがかなりあり、
脂だけではなく
お肉もついていますので、
濃厚でジューシーな脂と
こりこりした食感のお肉が
同時に味わえちゃう
おトクな部位です。
鶏皮も好きだけど、
いつもと違った
皮を食べてみたい!という方に
オススメの一品です。
きさちゃん帝国では
「ペタ」はタレ焼きをオススメしています。
ジューシーな脂と
タレの風味が
相性抜群!
朝挽きの新鮮な鶏を使用しているからこそ
食べられる「ペタ」。
きさちゃん帝国特製のタレで
ぜひお試しください!
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ナゴヤドーム近く!大曽根エリアの焼き鳥居酒屋!
*個室のご用意もございます!*
きさちゃん帝国
愛知県名古屋市東区出来町3-19-1
MIDLAND EAST(旧T&Iビル) 1F
営業時間:17:30~24:30 (L.O.23:30)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業 翌日火曜日定休)
ご予約お待ちしております♫