1. HOME
  2. ブログ
  3. コラーゲンたっぷり!手羽先<ナゴヤドーム・大曽根エリアの焼き鳥屋さん>

コラーゲンたっぷり!手羽先<ナゴヤドーム・大曽根エリアの焼き鳥屋さん>

ナゴヤドーム近くの焼き鳥屋さん、

きさちゃん帝国です。

こんにちは!

 

今日はクリスマス!

昨日はクリスマスイブでしたが、

楽しいイブを過ごせましたか?

子どもたちは

プレゼントをもらえて大喜び!!ですかね?

サンタさん、お疲れ様でした!

 

さて、今回は

名古屋ではお馴染みの

「手羽先」です。

 

手羽先といえば

某居酒屋のおかげで

全国的に名古屋めしとして

広まりましたが、

焼き鳥でも

美味しいんですよ!

 

そんな手羽先の

美味しさをご紹介します!

 

▶︎「手羽先」はどこの部位?

 

鶏の翼の部分を

「手羽」と言います。

 

この「手羽」が

さらに

「手羽先」、「手羽中」、「手羽元」

分けられます。

 

「手羽先」は

その名前の通り

手羽の先の部分。

翼の先ですね。

 

関節があり、

くの字になっているのが特徴。

 

この関節が

うまく食べられない!と

お困りの方も多いのでは(笑)

 

実は、

名古屋の居酒屋や焼き鳥屋にある

手羽先を使った料理は

手羽先だけではなく

手羽中の部分も使っていることが多いんです。

 

手羽先や手羽中には

プルプルのゼラチン質が多く含まれています。

このゼラチン質は

そう!美肌の味方「コラーゲン」

鶏の翼の部分には

コラーゲンがたっぷり♪

 

冬は乾燥しますからね・・・。

コラーゲンをたっぷり摂って

美肌を作りたいものです・・・!!

▶︎手羽先はオールマイティーな食材!

 

手羽先は

万能に使える食材。

 

名古屋めしでお馴染みの

手羽先の唐揚げはもちろんですが、

スープや煮込み料理にしても

美味しいんですよ!

 

きさちゃん帝国では

この手羽先を

塩でさっぱりと仕上げてします。

じっくり焼き上げますから、

香ばしい香りとジューシーさが味わえ、

さらに!!

コラーゲンも余すところなく

食べられます。

 

まさに「デラ旨っ!」

 

もちろん、

手羽先の唐揚げも

ございますので、

食べ比べしてみるのも

アリっ!ですね♪

 

今年も残すところあとわずか。

忘年会・新年会は

ぜひ「きさちゃん帝国」で!

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

ナゴヤドーム近く!大曽根エリアの焼き鳥居酒屋!

*個室のご用意もございます!*

きさちゃん帝国

 

愛知県名古屋市東区出来町3-19-1

MIDLAND EAST(旧T&Iビル) 1F

 

TEL:052-712-1810

営業時間:17:30~24:30 (L.O.23:30)

定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業 翌日火曜日定休)

ご予約お待ちしております♫

関連記事